Coach Nutrizionale.
Specializzata in Integrazione naturale,
alimentazione bilanciata, detossinazione e stile di vita.
Hai mai assaggiato la GRANOLA?
E’ decisamente uno dei miei mix preferiti per le basi delle mie colazioni: saporito, croccante, gustoso.. e sano!!
Infatti, è a base di avena!
Consumare regolarmente avena migliora le difese del sistema immunitario, aiuta il transito intestinale grazie all’elevato contenuto di beta-glucani, riduce il rischio di sviluppare diabete di tipo 2, migliora la sensibilità all’insulina, riduce i livelli di colesterolo “cattivo” LDL, aiuta a controllare la pressione arteriosa ed ha un elevato indice di sazietà.
I fiocchi d’avena restano sempre uno dei modi migliori di cominciare con il piede giusto il nostro nuovo giorno perché, oltre alle tantissime proprietà benefiche, regalano al nostro corpo il giusto apporto energetico per affrontare al meglio le nostre sfide quotidiane!
Facciamo un piccolo confronto nutrizionale tra avena e classici cereali da colazione:
Allora oggi prepariamo insieme la GRANOLA, con cui potrai comporre e variare le tue colazioni sane in modo molto veloce!
Puoi personalizzarla con gli ingredienti che più ti piacciono: frutta disidratata, cioccolato fondente, cioccolato bianco (sempre mantenendo l’equilibrio nutrizionale)… creando un mix energetico sano e molto nutriente!!
Per la versione al cioccolato fondente: non mettere il succo di limone e i datteri; aggiungi 100 gr di cioccolato extra fondente a pezzettini o in gocce di cioccolato oppure cacao amaro in polvere.
Versa i fiocchi d’avena in una ciotola capiente.
In un robot trita i 100 gr di frutta secca/frutta disidratata/uvetta (decidi tu quanto tritarla, se ti piace lasciala pure a pezzettoni più grandi) ed aggiungila all’avena, poi mescola.
In un mixer/robot da cucina/blender frulla insieme la mela sbucciata a pezzettini, il miele, l’olio di cocco, i semi di Chia, i datteri e la cannella.
Ora versa questo composto nella ciotola con avena e frutta secca tritata e mescola piano piano, fino a formare un composto compatto.
Ora stendilo su una teglia ricoperta da carta da forno in modo da formare uno strato alto più o meno 5 mm e compatto.
Fai cuocere in forno a 180 gradi per circa 20/25 minuti (si deve dorare).
Ora sforna e lascia raffreddare, poi taglia a pezzetti lo strato di Granola con le mani, grossolanamente.
Ecco pronta la tua granola!
Conservala in frigo in un barattolo di vetro o contenitore con chiusura ermetica e gustala con yogurt greco o latte e frutta fresca.
In questo modo dura tranquillamente 10/15 giorni.
BUON APPETITO!
Coach Nutrizionale.
Specializzata in Integrazione naturale,
alimentazione bilanciata, detossinazione e stile di vita.
Una coccola sana, buona e che ricorda il calore di casa.
La torta di mele e zucca è ideale da abbinare ad un bel tè o tisana calda!
Naturalmente dolce, con farine a indice glicemico medio-basso, sarà perfetta per darti la giusta energia ed i giusti nutrienti per affrontare la giornata con la carica giusta, anche in autunno!
Una grande e semplice strategia per mangiare sano è preparare gli snack giornalieri a casa, in modo genuino.
Cucinando uno snack sano per te e per la tua famiglia garantirai i giusti nutrienti al tuo organismo in modo genuino e sano, potendo anche mantenere la tua linea più facilmente.
Ecco qui una ricetta velocissima per creare delle barrette/biscottini (dipende come tagli l’impasto) sane ideali per le tue colazioni ed i tuoi spuntini!
Il burro di arachidi fatto in casa è ricco di sostanze nutritive, anche se è bene che venga mangiato con moderazione per l’alto apporto calorico.
E’ una preparazione semplicissima non solo è salutare ma è anche una colazione o snack perfetto, soprattutto per gli sportivi.
Ricorda: è sempre molto più salutare preparare in casa le creme spalmabili rispetto che comprarle.
Oggi ti propongo una ricetta molto veloce e facile per cucinare dei buonissimi bocconcini croccanti a base d’avena, ideali per le tue colazioni o per i tuoi snack salutari!
Hai mai assaggiato la GRANOLA?
E’ decisamente uno dei miei mix preferiti per le basi delle mie colazioni: saporito, croccante, gustoso.. e sano!
Infatti, è a base di avena!
Consumare regolarmente avena migliora le difese del sistema immunitario, aiuta il transito intestinale grazie all’elevato contenuto di beta-glucani, riduce il rischio di sviluppare diabete di tipo 2, migliora la sensibilità all’insulina, riduce i livelli di colesterolo “cattivo” LDL, aiuta a controllare la pressione arteriosa ed ha un elevato indice di sazietà.
Uno dei miei piatti preferiti, in tutte le salse, sono i PANCAKES!
E..visto che siamo nella stagione della zucca..perchè non farli di zucca?
Naturalmente dolci, con farine a indice glicemico medio-basso, saranno perfetti per darti la giusta energia ed i giusti nutrienti per iniziare la giornata con la carica giusta, anche in autunno!
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Coach Nutrizionale.
Specializzata in Integrazione naturale,
alimentazione bilanciata, detossinazione e stile di vita
In Stile di Vita e Nutraceutica.
Per raggiungere i tuoi obiettivi in materia di salute, benessere e forma fisica e serenità emotiva, è fondamentale una Nutrizione Profonda e Funzionale.
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