Vitamine, Sali minerali, enzimi ed antiossidanti sono i micronutrienti che attivano le reazioni metaboliche e biochimiche del nostro organismo e lo mantengono in equilibrio.
Ogni giorno in cui siamo carenti in queste sostanze, anche solo di un minimo, queste reazioni vengono compromesse ed alcune addirittura bloccate, causando infiammazione, malesseri e difficoltà metaboliche.

Perché? Perché il nostro organismo entra in uno stato di sopravvivenza, avendo pochi di questi “attivatori”, dà la priorità alle reazioni vitali e non a tutte le altre.

Hai presente la classica farina bianca, quella che più o meno tutti utilizzano solitamente nelle loro preparazioni e che spesso viene utilizzata in alimenti confezionati o serviti in tanti ristoranti?

Scoprirai in questo articolo perché non è così salutare per l’organismo umano, specialmente per l’intestino, e perché nel lungo periodo può creare danni più o meno gravi, tra cui anche la cattiva digestione e la sensibilità agli alimenti che la contengono, oltre che un aumento di grasso corporeo indesiderato ed infiammatorio.